Les huîtres Charles Beaulieu sont l’essence même de l’excellence. Cultivées avec passion et savoir-faire, elles offrent une expérience gustative raffinée, alliant fraîcheur et qualité. Un produit haut de gamme, qui incarne l’engagement familial.
Laissez-vous emporter par l’excellence avec notre Réserve Spéciale, une huître d’exception née d’une sélection rigoureuse et d’un savoir-faire inégalé. Sa chair ferme et croquante révèle une personnalité affirmée, gorgée d’authenticité et de caractère. D’une teinte beige clair, rehaussée de contours sombres et d’une nacre délicate, chaque huître incarne la pureté de son terroir marin. Sa coquille, parfaitement lisse et méticuleusement préparée, témoigne de l’attention portée à chaque détail.
En bouche, l’équilibre subtil de ses notes iodées offre une fraîcheur saisissante, relevée d’une élégance rare. Une véritable ode à la mer, réservée aux amateurs d’émotions brutes et raffinées.
Disponible toute l’année, la Réserve Spéciale se décline en plusieurs calibres — n°4, n°3, n°2, n°1, n°0 — pour s’adapter à toutes les envies. Chaque huître bénéficie d’une purification exclusive grâce au procédé Pur’Ostra Beaulieu, garantissant une pureté irréprochable.
Succombez à l’exception avec notre Réserve Prestige, un trésor de la mer né dans les eaux cristallines de la baie du Mont Saint-Michel. Élevées avec soin dans ce sanctuaire marin, nos huîtres plates dévoilent une texture fine, une chair généreuse et croquante, véritable reflet de la richesse de leur terroir breton.
Chaque bouchée révèle une saveur profonde, subtilement relevée d’une note de noisette, qui enchante les palais les plus fins. Un équilibre parfait entre puissance iodée et élégance naturelle.
Plus qu’un produit, une expérience : ces huîtres d’exception invitent à un voyage sensoriel unique, entre terre et mer, où se rencontrent authenticité, raffinement et émotion.
Disponibles de septembre à mai, en calibres Très Grosses et Très Très Grosses, elles bénéficient d’une purification exclusive grâce au procédé Pur’Ostra Beaulieu, garantissant pureté, fraîcheur et excellence à chaque dégustation.
Plongez dans l’univers raffiné de notre Réserve Émeraude, une collection d’huîtres creuses et plates affinées en claire, reflet d’un terroir d’exception. Après plusieurs années d’élevage et un affinage naturel, ces huîtres se parent d’une élégante teinte verte, signe d’un savoir-faire ancestral.
Les huîtres creuses offrent une chair ferme et fraîche, sublimée par des arômes marins subtils et une délicatesse qui séduit les palais exigeants. Leur goût iodé, d’une finesse remarquable, reflète la pureté de leur milieu. Elles sont disponibles en calibre n°2, de novembre à décembre.
Les huîtres plates, élevées dans les eaux profondes et préservées de Bretagne, proposent une expérience gustative unique. Leur chair tendre marie l’intensité de l’iode à une touche de noisette raffinée. Disponibles en calibres Très Grosses et Très Très Grosses, elles sont aussi proposées de novembre à décembre.
La Réserve Émeraude incarne l’alliance parfaite entre élégance visuelle, richesse aromatique et plaisir authentique, une véritable invitation à découvrir l’huître dans toute sa splendeur.
